昨日撮ったツバメの写真を見返していると、
4羽写っとる！
見直しって大事だなぁ。
勉強と一緒やで。どうも、学習塾キャリコの釘山です！
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自分的にはチャーハンを作ってるんけど、
「これは焼き飯だわ」
なんて言われたことや思ったことないですか？
焼き飯は焼き飯でもちろんおいしいのですが、やっぱチャーハンではない、、、
焼きそばとカップ焼きそばみたいな関係です。
そんな悩みを抱えているあなたに、今日はマジでおいしいチャーハンの作り方をお教えします。
～材料(1人分)～
・白ごはん：0.5合(お茶碗一杯)
・チャーシュー(好きなだけ)
・ネギ(好きなだけ)
・卵：1個
・ウェイパー：たぶん大さじ半分くらい
・ごま油：大さじ2
・調理酒：大さじ1
・醤油：大さじ半分よりちょい多いくらい
まずは卵かけご飯を作ります。
火力とスピードが重要ですので、下ごしらえは先に全部終わらせておきましょう。
ごま油を熱し、ネギ・チャーシュー・ウェイパーを投入。
ここまでは中火。
しっかり炒めたら卵かけご飯を投入。
ここから強火ＭＡＸでしていきます。
卵かけご飯がぱらついてきたら火を止めて、ご飯の上に調理酒をぶっかけ、真ん中に醤油を注ぎます。
醤油の焦げる匂いが空腹を加速させるぜぇ。
全部入れたら再度強火で水分を飛ばし、完成。
はい！いっちょあがりぃ！
めっちゃうまそうじゃないですか！？
お米一粒一粒がパラパラしっとりしてるので、めっちゃうまいんです！
ただ、2人前(1合)以上で作ったときは、ちょっとベしゃっとしてイマイチでした。
家庭用コンロの火力の限界なのかもしれません。
子どもたちに、
「今日のチャーハンめっちゃうまい！」
「周富徳の再来や！」
と言わしめるほどおいしいチャーハンをご家庭で作ってみませんか？
これお父さまが作れたら、家族の評価爆上がり間違いなしですよ♪
ぜひお試しください♪
今後もどうぞよろしくお願いいたします♪